Quando começar a amostrar
A EPAMIG indica começar no trânsito da broca, que acontece cerca de 80 a 90 dias depois das floradas principais. Nessa fase os frutos estão no estádio chumbão, verdes e aguados, e as fêmeas começam a furar a coroa do fruto. Como as floradas mudam a cada ano, a data também muda.
Como amostrar
Café arábica
A planilha de campo da EPAMIG (Circular Técnica 247, de 2016), preenchida para cada talhão, tem 30 plantas. Em cada planta, observe 10 frutos em 6 pontos de ramos e rosetas diferentes, sem colher, e conte os que têm o furo da broca. São 60 frutos por planta e 1.800 no talhão.
Café conilon
A Embrapa Rondônia (Circular Técnica 55, de 2001) orienta colher 100 frutos ao redor de cada planta, andando em zigue-zague, com o número de plantas definido pelo tamanho do talhão:
| Plantas no talhão | Plantas amostradas |
|---|---|
| Até 1.000 | 30 |
| De 1.000 a 3.000 | 50 |
| De 3.000 a 5.000 | 75 |
| Acima de 5.000 | 1,5% das plantas |
Como a conta é feita
- infestação = frutos brocados ÷ frutos observados × 100 No exemplo da EPAMIG, com 1.800 frutos observados, basta dividir o total de frutos brocados por 18.
Segundo a EPAMIG, o nível de controle é, em geral, de 3% ou mais de frutos brocados, ou o nível indicado para cada produto. Para o conilon, a Embrapa Rondônia indica começar o controle quando a infestação fica entre 3% e 5% (Circular Técnica 55 e Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento 11). A EPAMIG orienta não pulverizar os talhões abaixo do nível e repetir a amostragem em 25 a 30 dias.
Perguntas frequentes
Qual é a melhor forma de controlar a broca?
A EPAMIG e a Embrapa Rondônia indicam uma colheita bem feita, que não deixe frutos para trás: a broca sobrevive nos frutos que sobram e ataca a safra seguinte. A Embrapa Rondônia também recomenda o repasse e a destruição de cafezais velhos e abandonados por perto.
Café irrigado tem mais broca?
Tende a ter, segundo a EPAMIG. A umidade da irrigação por gotejamento ou pivô favorece a broca, e frutos que ficam no pivô depois da colheita mantêm as fêmeas vivas até os frutos verdes da próxima safra.
O que é o tufo branco no furo do fruto?
É o fungo Beauveria bassiana, um inimigo natural da broca. No conilon, a Embrapa Rondônia (Circular Técnica 55) orienta evitar o controle químico onde o fungo está presente, a não ser que os frutos brocados sem o fungo passem de 5%.
A ferramenta indica o produto para o controle?
Não. Ela mostra a infestação e se o talhão chegou ao nível de controle. A escolha do controle e do produto, com receituário agronômico, é feita com o seu agrônomo.
O que significa "perto do nível de controle"?
É um aviso do próprio Conta da Safra, não uma regra da EPAMIG nem da Embrapa. Ele aparece quando a infestação passa de três quartos do nível de controle: com o nível de 3%, a partir de 2,25%. A EPAMIG manda repetir a amostragem em 25 a 30 dias nos talhões abaixo do nível; a margem de três quartos é uma escolha do portal.
Fontes
- Souza, J. C. de; Silva, R. A. Importância do monitoramento da broca-do-café durante toda a safra de frutos. Circular Técnica 247. Belo Horizonte: EPAMIG, novembro de 2016 (planilha de campo do arábica, nível de controle e intervalo de amostragem). livrariaepamig.com.br
- Costa, J. N. M.; Ribeiro, P. de A.; Silva, R. B. da. Broca-do-café: previsão de infestação e recomendações de controle para a safra 2001/2002 no Estado de Rondônia. Circular Técnica 55. Porto Velho: Embrapa Rondônia, novembro de 2001 (amostragem do conilon, nível de controle, Beauveria bassiana e medidas culturais). infoteca.cnptia.embrapa.br
- Costa, J. N. M. et al. Flutuação de infestação da broca-do-café (Hypothenemus hampei, Ferrari) em Rondônia. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento 11. Porto Velho: Embrapa Rondônia, dezembro de 2002 (nível de controle de 3% a 5% no conilon). infoteca.cnptia.embrapa.br