Conta da Safra

FerramentasFeijãoCusto de produçãoSafra 2025/26

Quanto custa produzir feijão?

Informe os custos da sua lavoura de feijão e veja o custo por hectare e por saca nos três níveis, as margens e o ponto de equilíbrio. O ponto de partida é o custo do feijão-carioca no Paraná estimado pelo Cepea.

Como a calculadora faz a conta

A calculadora soma os custos por hectare, divide pela produtividade e compara com o preço de venda, em três níveis de custo: caixa (COE), operacional (COT) e total (CT). Cada nível aparece por hectare, por saca e na área toda. A margem bruta é a receita menos o COE, a margem líquida é a receita menos o COT e o resultado econômico é a receita menos o CT.

O ponto de equilíbrio de cada nível é a produtividade que paga o custo ao seu preço e o preço que paga o custo à sua produtividade. Na leitura da CNA, receita acima do CT é lucro supernormal; igual ao CT, lucro normal; abaixo do COT e acima do COE, descapitalização; e abaixo do COE, atividade subsidiada.

Atenção: só o custo de caixa (R$ 5.170 por hectare, Cepea, janeiro/2026, carioca na região de Curitiba) vem de uma fonte, e o portal presumiu que esse é o nível do caixa. O operacional e o total são premissas do portal, e a divisão entre os grupos usa a composição da soja, que não representa bem o feijão. A produtividade de exemplo (40 sc/ha) é premissa e está acima da usada pela fonte. Safra 2025/26 (a fonte não especifica).

Os três níveis de custo

Institutos como a Conab, a CNA (projeto Campo Futuro) e o Imea, com o Senar-MT, organizam o custo de produção em camadas. Cada camada soma um grupo de custos à anterior.

Custo de caixa (COE)
Tudo o que você paga durante a safra: sementes ou mudas, fertilizantes, defensivos, operações com máquinas, mão de obra, juros do custeio, frete, armazenagem, impostos e as demais despesas. Se a terra é arrendada, o arrendamento também entra aqui. Quando a receita não cobre este nível, a safra fecha devendo.
Custo operacional (COT)
O caixa mais a depreciação de máquinas, implementos e benfeitorias. Mostra se a lavoura paga o desgaste do que você usa para produzir. A CNA e o Imea também somam aqui o pró-labore, a remuneração de quem administra a lavoura; na calculadora, ele fica dentro do campo de depreciações.
Custo total (CT)
O operacional mais a remuneração da terra e do capital. Em terra própria, a terra vale o quanto a área renderia se fosse arrendada, e o capital, o quanto o dinheiro investido em máquinas e em capital de giro renderia em outro uso (a CNA usa juros de 6% ao ano). Mostra se a lavoura rende mais do que a terra e o dinheiro renderiam em outro uso.

De onde vêm os custos de exemplo

Perguntas frequentes

Quanto custa produzir um hectare de feijão?

No exemplo da calculadora, o custo de caixa é de R$ 5.170,00 por hectare, o operacional de R$ 5.635,30 e o total de R$ 7.755,00. Com 40 sacas por hectare, são R$ 129,25, R$ 140,88 e R$ 193,88 por saca. São custos em parte premissa do portal: use como exemplo e troque pelos seus.

Por que a produtividade de exemplo é de 40 sacas por hectare?

É uma premissa do portal, acima das 32,2 sacas por hectare da terceira safra de feijão de cores da Conab; a média nacional é de 19,4. A fonte do custo usa 28 a 29,67 sacas por hectare. Com 40 sacas, o custo de caixa por saca (R$ 129,25) fica cerca de 30% abaixo do que se obtém com 28 sacas (R$ 184,64). Como colheita, secagem e frete crescem com a produção, o custo por saca com 40 sacas está subestimado: teste uma produtividade menor.

O custo é do feijão-carioca ou do preto?

A fonte traz o feijão-carioca na região de Curitiba (PR) e o feijão-preto na metade sul do Paraná. O exemplo usa o carioca, com o preço do carioca nota 9 de Itapeva (SP). Para outro tipo de feijão ou outra região, troque os custos e o preço.

Qual é a diferença entre custo de caixa, operacional e total?

O custo de caixa (COE) é tudo o que sai do bolso no ano agrícola: sementes ou mudas, adubos, defensivos, máquinas, mão de obra, juros do custeio, frete, impostos e as demais despesas. O custo operacional (COT) soma ao caixa a depreciação de máquinas e benfeitorias. O custo total (CT) soma ainda a remuneração da terra e do capital. O caixa mostra se a lavoura se paga no ano; o operacional, se ela repõe o que se gasta; o total, se ela rende o que a terra e o dinheiro rendem em outro uso. A calculadora mostra os três, por hectare e por saca.

Em que produtividade e em que preço o feijão empata?

Com o preço de exemplo de R$ 340,08 por saca, a produtividade de equilíbrio é de 15,2 sc/ha no custo de caixa, 16,6 sc/ha no operacional e 22,8 sc/ha no total. Com a produtividade de exemplo de 40 sc/ha, o preço de equilíbrio é de R$ 129,25, R$ 140,88 e R$ 193,88 por saca. A tabela de cenários da calculadora cruza preço e produtividade para você ver quando o resultado muda de sinal.

E se a terra é arrendada?

Marque "Arrendada" no formulário e informe o aluguel por hectare, em reais ou na quantidade de produto. O arrendamento entra no custo de caixa e a remuneração da terra sai do custo total, porque o aluguel já paga a terra: contar os dois seria cobrar a terra em dobro.

Fontes

  1. Agrolink. Feijão: margem ao produtor melhora neste começo de ano (Cepea/Esalq). 23/02/2026. agrolink.com.br
  2. Notícias Agrícolas. Custos do feijão recuam no Paraná, mas margem do produtor ainda exige atenção, aponta Cepea. 24/02/2026. noticiasagricolas.com.br
  3. Conab, Gerência de Custos de Produção. Norma 30.302, Metodologia de Custo de Produção. Resolução Direx nº 017, de 14/08/2020. gov.br
  4. Sistema Faep. Boletim BI 1466: como calcular o custo de produção (metodologia do Campo Futuro, da CNA com o Cepea/Esalq). Março de 2019. sistemafaep.org.br
  5. Produtividade e preço de exemplo, com a fonte e a data de cada número, em Dados de referência das culturas, do Conta da Safra.