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Quanto custa produzir trigo?

Informe os custos da sua lavoura de trigo e veja o custo por hectare e por saca nos três níveis, as margens e o ponto de equilíbrio. Os custos de exemplo são uma premissa do portal para o Paraná: troque pelos seus.

Como a calculadora faz a conta

A calculadora soma os custos por hectare, divide pela produtividade e compara com o preço de venda, em três níveis de custo: caixa (COE), operacional (COT) e total (CT). Cada nível aparece por hectare, por saca e na área toda. A margem bruta é a receita menos o COE, a margem líquida é a receita menos o COT e o resultado econômico é a receita menos o CT.

O ponto de equilíbrio de cada nível é a produtividade que paga o custo ao seu preço e o preço que paga o custo à sua produtividade. Na leitura da CNA, receita acima do CT é lucro supernormal; igual ao CT, lucro normal; abaixo do COT e acima do COE, descapitalização; e abaixo do COE, atividade subsidiada.

Atenção: os custos do trigo são premissa do portal. Não há tabela pública de custo do trigo de 2025 ou 2026. Os três totais foram montados com o ponto de equilíbrio do Deral/Seab-PR (56 sacas por hectare a R$ 62,19 por saca, em janeiro/2026) e com a faixa de custo operacional do Cepea para o Paraná e o Rio Grande do Sul (R$ 60 a R$ 82 por saca, em março/2026). A divisão entre os grupos usa a composição do milho do Imea. Região: Paraná. Safra: 2025.

Os três níveis de custo

Institutos como a Conab, a CNA (projeto Campo Futuro) e o Imea, com o Senar-MT, organizam o custo de produção em camadas. Cada camada soma um grupo de custos à anterior.

Custo de caixa (COE)
Tudo o que você paga durante a safra: sementes ou mudas, fertilizantes, defensivos, operações com máquinas, mão de obra, juros do custeio, frete, armazenagem, impostos e as demais despesas. Se a terra é arrendada, o arrendamento também entra aqui. Quando a receita não cobre este nível, a safra fecha devendo.
Custo operacional (COT)
O caixa mais a depreciação de máquinas, implementos e benfeitorias. Mostra se a lavoura paga o desgaste do que você usa para produzir. A CNA e o Imea também somam aqui o pró-labore, a remuneração de quem administra a lavoura; na calculadora, ele fica dentro do campo de depreciações.
Custo total (CT)
O operacional mais a remuneração da terra e do capital. Em terra própria, a terra vale o quanto a área renderia se fosse arrendada, e o capital, o quanto o dinheiro investido em máquinas e em capital de giro renderia em outro uso (a CNA usa juros de 6% ao ano). Mostra se a lavoura rende mais do que a terra e o dinheiro renderiam em outro uso.

De onde vêm os custos de exemplo

Perguntas frequentes

Quanto custa produzir um hectare de trigo?

No exemplo da calculadora, o custo de caixa é de R$ 3.483,00 por hectare, o operacional de R$ 3.796,47 e o total de R$ 5.224,50. Com 55 sacas por hectare, são R$ 63,33, R$ 69,03 e R$ 94,99 por saca. São custos de premissa do portal: use como exemplo e troque pelos seus.

Por que o custo do trigo é premissa?

Porque o portal não encontrou uma tabela de custo do trigo de 2025 ou 2026: a planilha da Conab não abriu, e o Deral, o Cepea e a CNA trazem só pontos soltos (um ponto de equilíbrio por saca, uma faixa por saca, um custo de 2020). O portal montou os totais com esses pontos e deixou claro, em cada campo do formulário, que o número é premissa. Se você tem a planilha da sua lavoura, preencha os grupos com ela.

O preço de R$ 94,45 por saca é o preço do mercado?

É o indicador Cepea/Esalq do trigo no Paraná de 15/10/2026 (R$ 1.574,15 por tonelada), 52% acima do preço de janeiro da Deral. O custo por hectare não foi corrigido por essa alta. Com esse preço, o custo total por saca (R$ 94,99) fica quase igual ao preço: a receita de R$ 5.194,75 por hectare cobre o operacional e fica R$ 29,75 abaixo do total.

Qual é a diferença entre custo de caixa, operacional e total?

O custo de caixa (COE) é tudo o que sai do bolso no ano agrícola: sementes ou mudas, adubos, defensivos, máquinas, mão de obra, juros do custeio, frete, impostos e as demais despesas. O custo operacional (COT) soma ao caixa a depreciação de máquinas e benfeitorias. O custo total (CT) soma ainda a remuneração da terra e do capital. O caixa mostra se a lavoura se paga no ano; o operacional, se ela repõe o que se gasta; o total, se ela rende o que a terra e o dinheiro rendem em outro uso. A calculadora mostra os três, por hectare e por saca.

Em que produtividade e em que preço o trigo empata?

Com o preço de exemplo de R$ 94,45 por saca, a produtividade de equilíbrio é de 36,9 sc/ha no custo de caixa, 40,2 sc/ha no operacional e 55,3 sc/ha no total. Com a produtividade de exemplo de 55 sc/ha, o preço de equilíbrio é de R$ 63,33, R$ 69,03 e R$ 94,99 por saca. A tabela de cenários da calculadora cruza preço e produtividade para você ver quando o resultado muda de sinal.

E se a terra é arrendada?

Marque "Arrendada" no formulário e informe o aluguel por hectare, em reais ou na quantidade de produto. O arrendamento entra no custo de caixa e a remuneração da terra sai do custo total, porque o aluguel já paga a terra: contar os dois seria cobrar a terra em dobro.

Fontes

  1. Agrolink. Custo elevado trava plantio de trigo no Paraná (Boletim Conjuntural do Deral/Seab-PR). 09/02/2026. agrolink.com.br
  2. Cepea/Esalq. Análise Conjuntural: trigo (estimativa de custos operacionais de R$ 60 a R$ 82 por saca no Paraná e no Rio Grande do Sul). Março de 2026. cepea.org.br
  3. Portal CNA Brasil. Dilema do trigo passa por preço, investimento e mercado (Campo Futuro, safra 2020, Paraná). 20/10/2020. cnabrasil.org.br
  4. Conab, Gerência de Custos de Produção. Norma 30.302, Metodologia de Custo de Produção. Resolução Direx nº 017, de 14/08/2020. gov.br
  5. Sistema Faep. Boletim BI 1466: como calcular o custo de produção (metodologia do Campo Futuro, da CNA com o Cepea/Esalq). Março de 2019. sistemafaep.org.br
  6. Produtividade e preço de exemplo, com a fonte e a data de cada número, em Dados de referência das culturas, do Conta da Safra.