Como a calculadora faz a conta
A conta parte do peso que a balança marcou e leva a carga para o padrão do contrato, um defeito de cada vez, na ordem em que os armazéns aplicam: primeiro a impureza, sobre o peso recebido; depois a umidade e os avariados, sobre o peso já sem impureza. Cada passo é um balanço de massa: o que sai é sujeira, água ou grão estragado, e o peso que sobra é o peso que o comprador paga. Como os passos são multiplicações, o peso final não depende da ordem; a ordem só decide quanto dos quilos perdidos vai para cada causa. Depois entram a quebra técnica (se o grão fica guardado), a taxa de secagem e a de limpeza, e tudo vira sacas, reais por carga e reais por hectare.
Para a umidade há dois métodos, lado a lado. A fórmula da água tira só o peso da água que está acima do padrão (é a fórmula da Conab para a perda de peso na secagem) e cobra a secagem à parte. A tabela do armazém tira um percentual do peso por ponto de umidade, escrito no contrato ou no romaneio: os valores praticados ficam entre 1,5% e 3% por ponto, contra 1,16% da fórmula na base de 14%, porque a tabela embute secagem, quebra e margem. A calculadora mostra também a tabela de equilíbrio: o percentual por ponto a partir do qual a tabela passa a cobrar mais que a água mais a secagem pela tarifa informada. É o número para levar à negociação. As contas abaixo usam os números do formulário.
Estimativa feita com a fórmula da perda de água e com as tolerâncias que você informou. A norma de classificação do MAPA é a referência, mas cada armazém pode ter tabela própria, e o desconto real depende da tabela do comprador e do contrato, que a norma não regula. Peça a tabela por escrito e confira o romaneio. A calculadora não substitui a classificação oficial nem o laudo do classificador credenciado.
De onde vêm os números. Umidade padrão e tolerâncias de cada cultura são as das normas do MAPA (soja, milho, trigo, arroz e feijão); usar o Padrão Básico da soja e o Tipo 1 das outras como tolerância é escolha do portal, e o contrato do comprador manda. A carga do exemplo (37.000 kg, a umidade, a impureza e os avariados medidos, a área e os meses guardado) são premissas do portal, sem fonte pública. A tarifa de secagem do exemplo é a da Conab de 01/09/2025, que vale para os armazéns da própria Conab e não para cooperativas e comerciantes: serve de régua pública, não de preço de mercado. A cobrança de secagem por ponto removido não tem fonte pública localizada. O desconto de preço por tipo ou nota, os prêmios, o frete, os tributos e o juro do grão armazenado não entram na conta.
Perguntas frequentes
Qual é a umidade padrão do meu grão?
Soja e milho: 14%. Feijão: 14%. Trigo: 13%. Arroz em casca: 13%. São as umidades recomendadas pelas normas do MAPA para comercialização (Instruções Normativas 11/2007, 60/2011, 12/2008, 38/2010 e 6/2009). Acima delas o grão pode ser vendido, mas o comprador desconta o peso, e o contrato manda.
Quanto pesa 1 ponto de umidade no desconto?
Pela fórmula da água, 1,16% do peso na base de 14% e 1,15% na base de 13% (Conab, Normas 30.101). Nos romaneios e nas tabelas, o desconto fica entre 1,5% e 3% por ponto: 1,7% em um romaneio de Goiás de 2021 e 2% como média na simulação da Aprosoja. Em uma carga de 37 t de soja, um ponto vale R$ 1.066,76 pela fórmula e R$ 1.834,83 pela tabela de 2%.
Por que o meu romaneio desconta mais do que a fórmula?
A tabela do armazém embute o custo da secagem, a quebra e a margem, além da água que sai. Em um estudo de caso de uma unidade armazenadora, a tabela descontou 439.921 kg de umidade contra 313.680 kg de perda física, 40% a mais. A calculadora mostra o percentual de equilíbrio (soja a 16%: 1,45% por ponto com a tarifa de secagem da Conab) para você comparar com a sua tabela.
O desconto de impureza é sobre o peso bruto?
A impureza é descontada primeiro, sobre o peso recebido (Conab, Normas 30.101, e CEAGESP, NP-OP-008). A umidade e os avariados vêm depois, sobre o peso já limpo. A Conab aplica o teor integral de impureza; vários contratos só descontam o que passa da tolerância (1% na soja), que é como a calculadora faz quando você informa a tolerância. Digite 0 na tolerância se o seu armazém desconta toda a impureza.
A umidade da soja vai mudar para 13%?
O MAPA discute uma nova norma da soja desde 2022, com umidade de 13%, novos grupos e tipos. A discussão não teve consenso em fevereiro de 2023 e o tema seguia pendente em agosto de 2024. Não localizamos norma nova publicada até 18/10/2026; confira no Sislegis. Se mudar, troque a umidade padrão no formulário: cada ponto de base a menos custa 1,15% do peso a quem entrega a 14%.
Vale secar na fazenda para fugir do desconto?
A água sai de qualquer jeito: o desconto da fórmula é o peso que o grão perde. O que você evita é a parte da tabela que passa da água (no exemplo, R$ 960,88 por carga de soja a 16%) e a taxa de secagem do armazém, trocando por seu custo de combustível, energia e mão de obra. A planilha compara secar na fazenda, entregar úmido e esperar a umidade cair no campo.
Fontes
- MAPA. Instrução Normativa nº 11, de 15/05/2007: Regulamento Técnico da Soja (umidade, Padrão Básico, fora de tipo, forma de medir a impureza). DOU de 16/05/2007; cópia compilada do IDR-Paraná. idrparana.pr.gov.br
- Normas Brasil. Instrução Normativa MAPA nº 11 de 15/05/2007 (alteração pela IN 37, de 27/07/2007, e colunas das tabelas de limites). 2007. normasbrasil.com.br
- MAPA. Instrução Normativa nº 60, de 22/12/2011: Regulamento Técnico do Milho (Tabela 1 de tipos, umidade, forma de medir). DOU de 23/12/2011; cópia do IDR-Paraná. idrparana.pr.gov.br
- Sistema FAEP/SENAR-PR. PR.0295 Classificação de milho (quadro de tipos; IN 60/2011 e IN 18, de 04/07/2012). Edição de 2015, arquivo de outubro de 2025. sistemafaep.org.br
- MAPA. Instrução Normativa nº 38, de 30/11/2010: Regulamento Técnico do Trigo (umidade de 13%, Anexo VI do Grupo II). DOU de 01/12/2010; cópia do IDR-Paraná. idrparana.pr.gov.br
- Sistema FAEP/SENAR-PR. PR.0218 Classificação de grãos: trigo (quadro de defeitos; Anexos V e VI valem desde 01/07/2015). Arquivo de outubro de 2024. sistemafaep.org.br
- MAPA. Instrução Normativa nº 6, de 16/02/2009: Regulamento Técnico do Arroz (arroz em casca: umidade de 13%, impureza de até 2%). DOU de 18/02/2009; cópia do IDR-Paraná. idrparana.pr.gov.br
- Normas Brasil. Instrução Normativa MAPA nº 6 de 16/02/2009 (art. 20 e alterações pelas INs 2/2012, 12/2010 e 11/2011). 2009. normasbrasil.com.br
- MAPA. Instrução Normativa nº 12, de 28/03/2008: Regulamento Técnico do Feijão (umidade de até 14%, Tabela 1 de tipos). DOU de 31/03/2008; cópia do IDR-Paraná. idrparana.pr.gov.br
- Sistema FAEP/SENAR-PR. PR.0242 Classificação do Feijão (quadro de tipos). Capa de 2023. sistemafaep.org.br
- Sistema FAEP/SENAR-PR. PR.0230 Classificação da Soja (Tabela 2 do Padrão Básico; a cartilha não traz fórmula de desconto). Capa de 2023, arquivo de outubro de 2025. sistemafaep.org.br
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- Conab. Regulamento de Armazenagem em Ambiente Natural (documento 30.909: sobretaxa, indenização por quebra técnica e padrões do MAPA). Versão de 20/05/2024. gov.br/conab
- Conab. Normas 30.101 Armazenagem (fórmula de perda de peso na secagem, impureza sobre o peso recebido, umidade ideal e tolerância de recebimento). 27/01/2020. conab.gov.br
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- Notícias Agrícolas (FPA). Sérgio Souza propõe audiência pública para debater a umidade da soja (umidade de 14%, proposta de 13%, 1,15% por grau, fatores de mercado de 1,5% a 3%). 14/11/2023. noticiasagricolas.com.br
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- Compre Rural (Camila Gusmão, Ascom). Revisão do padrão de classificação da soja está próxima de consenso (proposta de 13%, tipos reduzidos de 5 para 3). 09/02/2023. comprerural.com
- CNA. CNA participa de seminário sobre o padrão de classificação da soja (seminário de 20 e 21/09/2022, Portaria nº 532/2022). 21/09/2022. cnabrasil.org.br
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- Afonso, A. D. L.; Silva, D. R.; Pereira, G. S.; Silva, R. V. Estimativa de Quebra Técnica devido ao teor de umidade e impureza em uma Unidade Armazenadora (tolerância de 1% de impureza e de 14% de umidade na recepção). Anais da VII Conferência Brasileira de Pós-Colheita; ano da publicação não informado. conferencebr.com
- Notícias Agrícolas (Conab). Conab lança aplicativo que auxilia produtores a calcular descontos de armazenagem (aplicativo Descontos de Armazenagem, da Conab e do Centreinar). 01/02/2022. noticiasagricolas.com.br
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- Preço, produtividade e unidade de venda de exemplo das culturas: Cepea/Esalq, Imea, Deral/Seab, Irga, Conab e outras fontes, com a data de cada número. Detalhes em Dados de referência das culturas, do Conta da Safra.